TATSUYA 木村辰也
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入社を決めた要因を3つ教えてください。What are the three factors that made you decide to join the company?
①働きやすい職場の環境
私は、アルバイトからこの会社で働いています。職場の先輩もアルバイト達も優しい方ばかりで、どこの店舗に行っても働きやすい環境となっており、どんどん仕事を覚えて貢献しようという気持ちになりました。
②挑戦しやすい環境
アイランズでは、社長や先輩に相談をしやすく、基本的に、挑戦したいことには挑戦ができる環境になっています。ステーキや焼肉を焼けるようになるまでに、知識や技術を身につけ研修を重ねるのはもちろんですが、社員のみならずアルバイトも様々なことを学べ、挑戦できます。それが決め手になり、この会社に入れば沢山のことを経験できると感じました。
③正しく評価される環境
アイランズは、今では沢山の店舗がありますが、どこの店舗もしっかりと評価をしてくれます。評価をしてくれる会社では、やりがいもあり、最上を目指そうという気持ちになります。それも私がこの会社を選んだ一つの決め手です。① Easy working environment
I have been working for this company since I started as a part-time worker. All of my seniors and part-timers in the workplace are kind and friendly, and the environment is easy to work in no matter where I go, which motivates me to learn more and more about my job and contribute.
② Environment where it is easy to take on challenges
At Islands, it is easy to consult with the president and senior staff, and basically, the environment is one where you can take on any challenge you want to take on. Not only employees but also part-timers can learn various things and take on new challenges. This was the deciding factor for me, and I felt that I could experience many things if I joined this company.
③ An environment in which employees are evaluated correctly
There are now many stores at Islands, but all of them evaluate you well. In a company that evaluates its employees, it is very rewarding and makes me want to aim for the highest level of performance. That was one of the deciding factors for me to choose this company. -
仕事のやりがいや、醍醐味は？What is the most rewarding or exciting part of your job?
お客様との距離が近いので、お客様の感想を直接聞けるところです。お客様との距離を縮め、仲良くなる事や、また来てもらいたいと思ってもらえるような接客を努めています。
また、お客様から直接感想を言ってもらえると、次はどんなお酒を用意したら喜んでくれるか、どんな風な事を求められているか、などを考えてサービスができるので、とてもやりがいがあると感じます。We are very close to our customers, and this is where we get to hear their feedback directly from them. We strive to get closer to our customers, to get to know them well, and to serve them in a way that makes them want to come back again.
When I receive feedback directly from customers, I can think about what kind of drinks I should prepare next time to make them happy, what kind of things they want, etc. I feel that it is very rewarding to serve them. -
新しく仲間に入る人に求めることを教えてください。What are you looking for in a new person joining your group?
チャレンジ精神と積極的に働ける方！
アルバイトから入り、17歳でステーキを焼き、21歳では新進気鋭の焼師を務めました。アルバイト時代には沢山チャレンジさせてもらい、入った頃よりも積極的になる事が出来ました。今では新卒で入社し、鮨職人を目指し、未経験の魚の捌きや卸しをしたりと、日々レベルアップしています。この自分の経験を踏まえ伝えたいことは、とにかく沢山のことを経験し積極的にチャレンジしてほしいということです！
アイランズには"ホスピタリティ、焼肉、ステーキ、鮨、和食、イタリアン、フレンチなど様々なジャンルのプロフェッショナルが在籍しています！自分のやりたい事がある方は是非お待ちしてます。Must be up for a challenge and willing to work hard!
I started as a part-timer, grilled steaks at 17, and was an up-and-coming grill master at 21. I was given many challenges during my part-time job and was able to become more proactive than when I started. Now that I am a new graduate, I am improving every day to become a sushi chef, processing and wholesaling fish, which I had no experience in. What I want to tell you based on my experience is that I want you to experience many things and actively challenge yourself!
At Islands, we have professionals of various genres such as hospitality, yakiniku, steak, sushi, Japanese cuisine, Italian cuisine, French cuisine, and more! If you have something you want to do, we are looking forward to working with you.